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快手菜凉拌刀拍黄瓜
快手菜凉拌刀拍黄瓜

快手菜凉拌刀拍黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 09:44

在餐桌上,最少不了的就是凉菜,一道开胃的凉菜使得餐桌上的氛围更加浓厚,以至于不会浪费食物。而今天这道凉拌刀拍黄瓜就是个不错的选择,黄瓜清脆爽口从季节上来说,这个季节正是时候,况且黄瓜本身就有吸油瘦身的作用爱美的女士赶快行动吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 耗油 :适量
  • 大蒜10
  • 葱叶 :5
  • 生抽 :适量
  • 辣椒油两勺
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :少量

具体步骤

  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜用淡盐水泡个五分钟然后洗净
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.把尖部切掉点,然后用刀使劲的拍
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.然后切成断断
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.成到碗里,碗里比较容易拌些
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.在切些葱花和大蒜末
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.撒在拍好的黄瓜上
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.加热盐、胡椒粉、鸡精、十三香、少量白糖提鲜,加人耗油、生抽、醋
  • 快手菜凉拌刀拍黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.最后在上面浇两勺辣椒油,然后搅拌均匀就可以食用了

烹饪技巧

  • 现在的蔬菜农药比较多,用淡盐水泡下可以消除部分

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栗子小厨

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凉拌刀拍黄瓜 凉拌刀拍黄瓜
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