美味的虾仁腐皮肉卷

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.将鲜虾清洗干净，去虾线。
• 第三步
  3.用刀将虾肉剁成颗粒。
• 第四步
  4.干香菇泡发。
• 第五步
  5.将香菇切碎备用。
• 第六步
  6.油豆皮泡软备用。
• 第七步
  7.肉馅中加入剁好的虾肉、香菇碎、花椒粉、五香粉、酱油、香油、盐、糖搅拌均匀。最后加少许淀粉搅拌。
• 第八步
  8.泡好的油豆皮平铺在案板上。
• 第九步
  9.将活好的馅薄薄的铺在上面。
• 第十步
  10.依次卷起来，放入刷好油的笼屉上大火蒸10分钟。
• 第十一步
  11.蒸好之后取出晾凉。
• 第十二步
  12.切寸断。
• 第十三步
  13.平底锅中加少许油。
• 第十四步
  14.放入煎至两面金黄即可。