家常菜红烧杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗好控干水份
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  第二步
  2.切成小块
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  第三步
  3.撒上盐，用手抓几下
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  第四步
  4.几分钟后，杏鲍菇里面水分出来了，用手把水压出去，加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀
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  第五步
  5.锅内倒入适量油，烧到八分热，倒入杏鲍菇
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  第六步
  6.炸制两面金黄，捞出备用，要控干油
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  第七步
  7.淀粉，水，盐，酱油，白糖调汁
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  第八步
  8.放入少量油，加入葱花，姜
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  第九步
  9.放入杏鲍菇，煸炒下
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  第十步
  10.倒入刚才调的汁
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  第十一步
  11.加入青椒，待青椒有些变色就行了
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  第十二步
  12.开吃吧，有些像地三鲜