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开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁
开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁

开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 01:26

黑木耳洋葱炒鸡丁,是一道可口的家常美食,主要原料有鸡胸肉,黑木耳,洋葱等,鸡胸部位的肉细嫩紧实,筋道爽口,非常适合做鸡丁,黑木耳营养丰富,可以提高人体免疫力,洋葱味道浓郁,可以增加菜肴的香味,这道黑木耳洋葱炒鸡丁,开胃下饭,非常好吃。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 塩 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 米酒 :适量

具体步骤

  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.準备材料
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿肉切小块,用酱油.米.黑胡椒醃制约30分
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳洗淨,用热水泡发
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.洋葱和黑木耳切丝
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.热锅后,倒入适量油,放入醃过的鸡肉丁拌炒
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.炒至8分熟后,盛起备用
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.放入洋葱拌炒
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.放入黑木耳拌炒,炒至洋葱有些软化透明状
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.放入8分熟的鸡丁,一起拌炒
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.加入少许的水和酱油,盖上锅盖燜一下下就好
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加入塩和黑胡椒
  • 开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁的做法图解十二
    第十二步
    12.拌炒匀,即可

烹饪技巧

  • 1、鸡肉也可用鸡胸肉。2、塩和黑胡椒,依个人口味去调整。3、喜欢吃辣的,可放少许辣椒。

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