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美味豆腐
美味豆腐

美味豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.12 12:04

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主料

  • 嫩豆腐 :350
  • 豆瓣酱 :35
  • 黄瓜1根
  • 猪肉50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 美味豆腐的做法图解一
    第一步
    1.内脂豆腐一盒
  • 美味豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切小块后放入淡盐水中浸泡10分钟
  • 美味豆腐的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切碎备用
  • 美味豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切碎备用
  • 美味豆腐的做法图解五
    第五步
    5.小黄瓜切条
  • 美味豆腐的做法图解六
    第六步
    6.两勺豆瓣酱加老抽和适量水调成汁
  • 美味豆腐的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油煸炒葱花,待炒香后放入肉末
  • 美味豆腐的做法图解八
    第八步
    8.肉沫炒熟后放入酱汁
  • 美味豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入豆腐,轻轻搅动
  • 美味豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加入适量水炖一会
  • 美味豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.汤有些浓稠后关火
  • 美味豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.配上黄瓜很好吃

烹饪技巧

  • 豆腐切小块后放入淡盐水中浸泡会,在炖的时候不容易碎。

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美美厨芳

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