美味豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐、鸡蛋、青红椒、葱段；
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  第二步
  2.豆腐切块、青红椒切块；
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  第三步
  3.锅中放水烧开下，放入豆腐块焯水5分钟去掉豆腥味；
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  第四步
  4.锅中放油烧热，下入蛋液翻炒成块，取出装盘备用；
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  第五步
  5.炒好的鸡蛋和焯好的豆腐块，及切好的葱段、花椒面备用；
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  第六步
  6.锅中放入油烧热后下入葱段炒出香味，下入豆腐块炒1分钟；
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  第七步
  7.依次放入炒好的鸡蛋；
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  第八步
  8.放入青红椒块加入盐、鸡精翻炒3分钟出锅。