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美味鸡翅糯米包
美味鸡翅糯米包

美味鸡翅糯米包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.15 11:08

肉质细嫩的鸡翅肉搭配软糯可口的糯米,混合各种调味料制作成一道色香味俱全的鸡翅糯米包。色泽金黄诱人,口感香酥松软惹人回味。而且制作方法简单不复杂,喜爱美食的朋友们可以在闲暇的下午时光自己试试。食材简单易购,你心动了吗?

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主料

  • 糯米适量
  • 鸡翅中 :12个

辅料

  • 蚝油 :2勺
  • 番茄酱1勺
  • 干香菇 :10个
  • 生抽 :2勺
  • 味淋 :1勺
  • 蒜蓉酱 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1.将糯米泡水一个晚上。
  • 第二步
    2.干香菇泡水一晚上
  • 第三步
    3.鸡翅中去骨,将鸡翅的骨头剪断,骨肉分离,再将鸡翅翻个边。
  • 第四步
    4.将鸡翅倒入食品袋内,倒入生抽、味淋、蒜蓉辣酱、蚝油、番茄酱将袋子封紧,酱料揉搓均匀。
  • 第五步
    5.一天后取出食材,准备一小碗蚝油。
  • 第六步
    6.香菇切下丁,与糯米混合,倒入蚝油拌匀。
  • 第七步
    7.将鸡翅翻一面,牙签封好鸡翅一边,塞入糯米,用牙签将鸡翅另一边封好,腌鸡翅的料汁需要留着。
  • 第八步
    8.放入蒸锅蒸30-40分钟,正好后放入铺了锡纸的烤盘,刷上腌鸡翅的酱汁。
  • 美味鸡翅糯米包的做法图解九
    第九步
    9.放入预热好的烤箱,上下火170度烤15-20分钟。

烹饪技巧

  • 1、鸡翅去骨要有耐心,开始可能会做不好,满满熟练以后就很容易了。2、腌制鸡肉的料汁可以稍多一点,如果后面不够用了可以再加入一点蚝油。3、装入鸡翅的糯米如果有剩余,最后可以放在碗中直接放在蒸锅里蒸熟,味道也很好。4、烤制的时间不要过长,外皮只要变成焦黄色即可出炉。

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鸡翅糯米包最喜欢吃这道菜了,如果你家里面有小朋友的话,那你一定要学会做这道鸡翅包蔬菜,因为我觉得外面的烤鸡翅不是那么的卫生,所以小孩子们竟然喜欢吃,那我们就自己……

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