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美味的清汤肉片挂面
美味的清汤肉片挂面

美味的清汤肉片挂面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 06:05

这道清汤肉片挂面是一道特别常见的家常美食,面条每家每户的橱柜里都会有一点,我家的橱柜里就是放的有很多种的面条,有宽宽的宽面、有特别细长的细面、有像螺丝状的意面。如果你想制作这道清汤肉片挂面,我比较推荐你使用细面制作。

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主料

辅料

  • 花生油1茶匙
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :14
  • 清水 :8碗

具体步骤

  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉洗净切片,用油、盐、水淀粉调味,腌制1小时
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解三
    第三步
    3.锅内烧开水,下面条,稍煮3-4分钟
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解四
    第四步
    4.煮好后,捞起,过冷水
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解五
    第五步
    5.锅内再烧开水、加放少许油
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解六
    第六步
    6.加入肉片,把肉片煮熟
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解七
    第七步
    7.肉片熟后,加入面条
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解八
    第八步
    8.加入洗净的生菜
  • 美味的清汤肉片挂面的做法图解九
    第九步
    9.待食材煮熟后,加入适量的盐调味,即可

烹饪技巧

  • 1、面条过冷水河,使其不用粘在一起,吃起更有劲头。

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喵喵喵的三厨房

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