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营养的清汤肉片挂面
营养的清汤肉片挂面

营养的清汤肉片挂面

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.15 11:08

作为北方人,我是相当喜爱吃面食类的食物的,尤其比较爱吃挂面。有时候一天三顿都是挂面都不会觉得腻,但前提是要做成不同口味的。我超爱的就是清汤肉片挂面,爽滑可口,简单的配上一些肉和菜,也是挺美味的!要是能加上一个荷包蛋那就更美味了!

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主料

辅料

  • 水淀粉 :14
  • 花生油1茶匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材,瘦肉洗净切片,用油、盐、水淀粉调味,腌制1小时
  • 第二步
    锅内烧开水,下面条,稍煮3-4分钟
  • 第三步
    煮好后,捞起,过冷水
  • 第四步
    锅内再烧开水、加放少许油,加入肉片,把肉片煮熟,肉片熟后,加入面条
  • 第五步
    加入洗净的生菜
  • 第六步
    待食材煮熟后,加入适量的盐调味,即可

烹饪技巧

  • 面条过冷水河,使其不用粘在一起,吃起更有劲头

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清汤肉片挂面 清汤肉片挂面
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