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白菜炖粉条
白菜炖粉条

白菜炖粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:25

白菜是可以做成很多种样式的,比如说酸菜,就可以做成一道东北非常经典的菜叫猪肉炖酸菜,而白菜炖粉条更受大家的喜欢,因为它非常的新鲜,炖出来也非常的烂,汤还浓。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 粉条适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 酱油适量
  • 猪肉适量

具体步骤

  • 白菜炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净,用手撕成小块。
  • 白菜炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片。
  • 白菜炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.粉条用温水泡发。
  • 白菜炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.葱和辣椒切好备用。
  • 白菜炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。
  • 白菜炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.倒入白菜,加盐翻炒片刻。
  • 白菜炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.再倒入泡好的粉条。
  • 白菜炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

烹饪技巧

  • 先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。

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