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粉丝炒腊肉是将粉丝和腊肉搭配来一起炒制而成的一道家常菜,这道菜可以很好的刺激人的味蕾,粉丝和腊肉一起炒,这样粉丝质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了腊肉的香,变得更有滋味,另外制作这道粉丝炒腊肉的时候放点小白菜能提鲜并中和一下油份。
分数要提前用冷水浸泡,菜里的盐要少量,因为腊肉里有盐
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其实腊肉是一种非常好搭配的食材,许多食物只要给一点腊肉下去就可以使得整道菜都变得很香,就像我接下来要介绍的这道菜粉丝炒腊肉一样。粉丝炒腊肉主要是用腊肉来炒粉丝,……
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