美味的卤猪皮

具体步骤

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  第一步
  1.把猪皮洗干净，放锅里用水戳一下
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  第二步
  2.准备一些3片生姜，1粒八角，3张香叶，洗干净备用
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  第三步
  3.戳过水的猪皮洗干净，然后去掉猪皮上的猪毛，洗干净切成条备用
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  第四步
  4.把猪皮和生姜，八角，香叶放锅里
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  第五步
  5.放调料：盐，料酒，醋，白砂糖，老抽和水，大火烧开后开小火慢炖
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  第六步
  6.小火慢炖，汤汁慢慢收干
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  第七步
  7.待猪皮熟后开大火收汁，然后关火，放适量鸡精调味即可
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  第八步
  8.下饭的卤猪皮完成咯！