清脆爽口的红烧鸭肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭肉切块（大小根据自己的喜欢）
• 
  第二步
  2.坐锅放入大量的水
• 
  第三步
  3.把切好的鸭肉放开水中焯一下
• 
  第四步
  4.焯好捞出洗净
• 
  第五步
  5.锅洗净，放入鸭肉煸炒，要小火！我没放油，因为这肉很肥再放油就腻了！
• 
  第六步
  6.煸至两面发黄后倒入料酒去腥
• 
  第七步
  7.放入姜片
• 
  第八步
  8.放入桂皮
• 
  第九步
  9.放入糖
• 
  第十步
  10.倒入酱油
• 
  第十一步
  11.注入开水
• 
  第十二步
  12.放入山楂片
• 
  第十三步
  13.焖煮至鸭肉半熟时放入山药
• 
  第十四步
  14.焖的差不多时加入盐
• 
  第十五步
  15.汁液收到浓时就关火盛盘！