家常菜红烧鸭肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.06 11:11

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主料

• 鸭肉 ：500

辅料

• 生姜 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 香葱 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将材料准备好。
• 
  第二步
  2.锅下油烧热放入生姜，蒜瓣翻炒爆香。
• 
  第三步
  3.倒入鸭肉继续翻炒。
• 
  第四步
  4.将鸭肉炒出油后，加入盐，糖，豆瓣酱，黄酒，酱油再继续翻炒几下。
• 
  第五步
  5.加入水，水要淹没鸭肉，炖15分钟左右。
• 
  第六步
  6.炖的差不多了就收汁，放鸡精调鲜，撒上香葱，即可出锅。

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