清脆爽口的油焖笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.17 07:55

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主料

• 鲜笋 ：1根

辅料

• 芡汁 ：适量
• 油 ：1000ml
• 酱油 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 冰糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜笋。去皮。切1cm*3cm的条状
• 
  第二步
  2.锅内倒入油1000ml，加热，将笋条放入锅中，炸至金黄变色捞出，沥干备用。
• 
  第三步
  3.锅内的油倒出。倒入酱油，水，炸好的笋条，少许盐和鸡精，白糖（或者冰糖）调味，出锅前加芡汁勾芡。滴少许油增色。

烹饪技巧

• 无

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油焖笋

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