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自制草莓蛋糕
自制草莓蛋糕

自制草莓蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 02:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制草莓蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.称好的糖放一个无水无油的碗里打入四个鸡蛋
  • 自制草莓蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器先低速打后高速打发
  • 自制草莓蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打至有清晰的纹路,画一下不变即可
  • 自制草莓蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.分多次筛入面粉翻拌均匀
  • 自制草莓蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.牛奶和油搅拌均匀分几次倒入牛奶和油 拌匀
  • 自制草莓蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热后,把面糊倒入模子里震出气泡根据自家烤箱设定温度时间
  • 自制草莓蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤好的蛋糕放网上晾凉,把水果切成自己喜欢的样子
  • 自制草莓蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.淡奶油放30 克细沙糖打发,分一些调上自己喜欢的颜色
  • 自制草莓蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用一个八寸的模子放裱花台上抹匀奶油放入水果抹上奶油
  • 自制草莓蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.盖上六寸的蛋糕呸子抹匀裱上自己喜欢的花
  • 自制草莓蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.放上草莓自己喜欢的水果即可

烹饪技巧

  • 全蛋打发到位蛋糕出来的效果棒棒哒!我家的是小烤箱我用的是一个八寸一个六寸的做出来的蛋糕不用分层可以直接裱花啦!动物奶油不好打发可以用盆放冰水奶油放上打,我比较懒直接把打奶油的盆和打蛋头直接放冰箱冷藏几小时再拿出来打奶油。

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草莓蛋糕做法 草莓蛋糕做法
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