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自制粉皮靠肉
自制粉皮靠肉

自制粉皮靠肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 07:58

在我们的生活中,随着人们的生活水平不断提高,我们的物质需求也越来越高。人们在追求美食的时候,不仅仅只是追求它的味道了,还追求它的精致的外观,追求它是否具有丰富的营养价值,更注重它的食品安全。今天我要向大家推荐一道菜,它就是粉皮靠肉,希望大家喜欢~

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主料

  • 里脊肉 :150
  • 木耳8颗
  • 黄瓜1段
  • 绿豆粉皮 :1张

辅料

  • 葱 :3段
  • 干辣椒 :1个
  • 水淀粉 :1勺
  • 鸡蛋清 :1个
  • 3片
  • 蒜 :1颗
  • 鸡精 :1匙
  • 大料 :1颗
  • 生抽 :1匙
  • 料酒 :1匙
  • 香油 :5滴
  • 香菜3根
  • 热水 :500ml

具体步骤

  • 自制粉皮靠肉的做法图解一
    第一步
    1.备料:里脊肉切大而薄的片,放入碗中,加料、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀,黄瓜切钉,香菜切段待用
  • 自制粉皮靠肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,九成油热,放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅,放生抽,加水
  • 自制粉皮靠肉的做法图解三
    第三步
    3.依次放入腌制的肉片,绿豆粉皮、木耳
  • 自制粉皮靠肉的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开,中火炖5分钟,放入黄瓜、香油、香菜调味即可出锅
  • 自制粉皮靠肉的做法图解五
    第五步
    5.出锅装盆

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环绕指尖的厨房

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粉皮靠肉 粉皮靠肉
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粉皮靠肉吃起来真是超级的好吃,而且那大家一定要选择放一些肉皮,那样才会特别的香,我在坐的时候经常在里面加上一些牛腱肉做出来的味道也非常好吃,而且一定要注意,粉皮……

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