桂花酒酿小圆子

具体步骤

• 第一步
  1. 原料大合照，一二三 say “茄子” >_<
• 第二步
  2. 糯米粉兑温开水，慢慢加水，便加边揉，揉成柔软的面团
• 第三步
  3. 把面团由“矮胖挫”揉成“高福帅”
• 第四步
  4. 再将”高福帅“揪成一小撮小撮的”小正太“，要小，大概指甲片那么大小
• 第五步
  5. 接着揉圆”小正太“，变身”小圆子“
• 第六步
  6. 大珠小珠落玉盘（时间比较赶，所以大小不一，别见怪）
• 第七步
  7. 揉圆子的同时烧上水，将揉好的圆子放入烧开的滚水中，煮到浮上来就可以了（大概30-45秒的样子），然后先将圆子捞起来
• 第八步
  8. 把酒酿倒入滚水中，然后再将打好的鸡蛋倒入
• 第九步
  9. 最后放入圆子，冰糖（看要多甜，不放也可以），枸杞，然后加一点点水淀粉勾芡定型
• 第十步
  10. 出锅，然后放入桂花糖，最后撒上干桂花增加桂花香
• 第十一步
  11. 香甜的桂花酒酿小圆子~~~~