家常菜青椒炒臭干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好全部材料：臭干子3块洗去表面黑水、青椒洗净去籽、青蒜苗和香菜分别洗净、干辣椒3根。
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  第二步
  2.臭干和青椒切分别切丝。
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  第三步
  3.青蒜苗和香菜分别切小段备用。
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  第四步
  4.炒锅倒油烧热，放入干辣椒炸香。
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  第五步
  5.再放入臭干翻炒。
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  第六步
  6.放入青椒丝大火炒匀。
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  第七步
  7.加入3克食盐，翻炒入味至青椒断生。
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  第八步
  8.再放青蒜苗旺火快炒至蒜苗断生。
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  第九步
  9.最后撒入香菜炒匀即可。