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好吃的简易版苹果酱
好吃的简易版苹果酱

好吃的简易版苹果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 01:15

好吃的简易版苹果酱,做好的果酱要趁热装罐,防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上,然后整罐放在室温中让它慢慢冷却,再放入冰箱中冷藏保存。主治中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮过度,高血压等。用于烦热口渴,或饮酒过度;消化不良或脾阴不足,少食腹泻

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主料

辅料

  • 清水 :90ml
  • 柠檬汁 :10ml

具体步骤

  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解一
    第一步
    1.新疆阿克苏苹果3个 鲜榨柠檬汁10ml 清水90ml
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解二
    第二步
    2.将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下,控干水分
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解三
    第三步
    3.苹果洗净削去皮
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解四
    第四步
    4.去核切成块
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解五
    第五步
    5.煮锅放入90ml左右清水置于炉灶上
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的苹果丁盖上锅盖,中小火煮
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解七
    第七步
    7.待到水分收的差不多干时苹果已经软了
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解八
    第八步
    8.用木铲可以按得动
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解九
    第九步
    9.放上鲜榨的柠檬汁,拌合翻炒均匀
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解十
    第十步
    10.顺便用木铲将苹果按压成酱就可以关火出锅了。
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解十一
    第十一步
    11.趁热装入玻璃瓶盖上盖之后要放在冰箱冷藏室保存
  • 好吃的简易版苹果酱的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 小英子心语:1.白糖具有保鲜防腐作用,这里没有添加,所以一次要少做,吃完了再做,不要做得多放的久会变质。2.苹果的选择是要甜度高的,这样的苹果熟的好味道正。3.如果装满了就不用倒置,如果没有满需要倒置放凉。之后要放在冰箱冷藏室保存。倒置是为了将空气阻隔开。4.炒制的锅具最好选用不粘锅,不要用铁或者铝锅,锅具选择不当会告知苹果酱变味。

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简易版苹果酱 简易版苹果酱
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