小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美餐自制风味披萨
美餐自制风味披萨

美餐自制风味披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.29 02:12

自制风味披萨是卤肉,低筋面粉,高筋面粉,洋葱,青红椒,和黄油,牛奶,番茄酱,披萨等一起做成的,光看原材料就知道这个味道又多么的好了,比较受到年轻人的喜欢,这是一款西式的餐点,所以很多人都爱吃,特别是喜欢吃西餐的人更是爱吃的不得了。

更多详情
  • 1751人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美餐自制风味披萨的做法图解一
    第一步
    1.高筋和低筋面粉各100g
  • 美餐自制风味披萨的做法图解二
    第二步
    2.融化的黄油适量
  • 美餐自制风味披萨的做法图解三
    第三步
    3.牛奶适量
  • 美餐自制风味披萨的做法图解四
    第四步
    4.1勺盐
  • 美餐自制风味披萨的做法图解五
    第五步
    5.一勺糖
  • 美餐自制风味披萨的做法图解六
    第六步
    6.一勺酵母粉
  • 美餐自制风味披萨的做法图解七
    第七步
    7.搅拌,开始和面咯
  • 美餐自制风味披萨的做法图解八
    第八步
    8.和好以后盖上保鲜膜,发酵1个小时,时间根据面团情况来定,只要打开面团,面团不粘手,呈马蜂窝形状就可以了
  • 美餐自制风味披萨的做法图解九
    第九步
    9.乘发酵面粉的时间,准累披萨料,卤肉切块,青红切成粒
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十
    第十步
    10.洋葱切小块
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中放入黄油
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.加入备料
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.放入披萨草,根据自己喜好,没有也可以不放
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十四
    第十四步
    14.加入足够多的番茄酱,盛出备用
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十五
    第十五步
    15.面团发酵好以后,制成圆饼状
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十六
    第十六步
    16.卷边
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十七
    第十七步
    17.烤箱预热185度,5分钟左右,放入披萨膜上下火烤6分钟,取出,用牙签在上面扎出气孔
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十八
    第十八步
    18.加入披萨料,和奶酪,再次放入烤箱185度上下火,烤20分钟。奶酪一定要足够多,这样才会成丝
  • 美餐自制风味披萨的做法图解十九
    第十九步
    19.成品,嘻嘻,第一次做有很多不足,好吃就行了

烹饪技巧

  • 1.面粉一定要发酵足够的时间2.可以根据自己的口味添加不同的食材3.扎气孔实际上应该在饼放入烤箱之前就扎了,我是忘记了

10

收藏

分享
啤酒屋

啤酒屋

共有503个成果

TA的其他成果

炸河虾
秘制罗非鱼炖拉皮
自制寿司
清蒸鲈鱼
自制美味的腌咸蛋
五香花生
美味的清汤鱼火锅的做法
牛蒡菌菇肉丝
查看全部
自制风味披萨 自制风味披萨
10
已被2037人参考

自制风味披萨,披萨已经成了我们现代人生活中必不可少的美食,说他必不可少,绝对不仅仅因为他的方便,最重要的是披萨很美味,而且还多种多样,只要换一点上面的调料,就会……