营养的菠菜培根炖蛋

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜、培根、鸡蛋
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  第二步
  2.菠菜洗净切段，培根切丝，蒜切末
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  第三步
  3.取一碗，打入鸡蛋，放入少许盐将鸡蛋打散，倒入温水，蛋与水的比例：1：1.5
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  第四步
  4.炒锅内放入少许油，放入培根翻炒几下
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  第五步
  5.将培根推向锅的四周，锅中放入蒜末，蒜末炒出香味再将培根与蒜末一起炒出香味
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  第六步
  6.倒入菠菜段，关火，用余温将菠菜翻炒至变色
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  第七步
  7.将炒好的菠菜盛入碗中
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  第八步
  8.用滤网将蛋液过滤后倒入盛菠菜的碗中
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  第九步
  9.盖上保鲜膜，放入已经烧开的蒸锅内，蒸10分钟
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  第十步
  10.从蒸锅中取出蒸蛋，倒入几滴香油即可食用