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美食鸡蛋馍卷
美食鸡蛋馍卷

美食鸡蛋馍卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.22 10:06

这道美食鸡蛋馍卷真的还是蛮不错的哦。鸡蛋的话很有营养,小孩子一般都不会太喜欢吃煮熟的鸡蛋,所以这里呢我们特意把它做成了膜卷可以更对小孩子的口味哦。而且味道真的很香浓,再来一杯牛奶真的就很棒了。当作早餐还是晚饭都还可以。

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主料

  • 酵母粉 :10
  • 鸡蛋1个
  • 小麦粉 :100

辅料

  • 食用油 :10ml
  • 水 :200ml
  • 食盐 :5

具体步骤

  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解一
    第一步
    1.先用水化开酵母粉后加入小麦粉里把面和好,放到容器内醒面45分钟。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解二
    第二步
    2.等到面醒到原来的两倍大就可以了。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解三
    第三步
    3.醒好的面团里面是这个样子的。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解四
    第四步
    4.将面团取出来开始揉面。妈妈说面团揉的时间越长蒸出来的馒头皮越薄。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解五
    第五步
    5.将面团放在案板上开始用擀面杖擀皮,注意不要粘在案板上。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解六
    第六步
    6.擀好面皮后撒入少量食盐,并用手将食盐撒匀后用擀面杖轻轻的擀一下。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解七
    第七步
    7.然后滴入少量食用油,将食用油摸匀。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解八
    第八步
    8.倒入打好的鸡蛋,一个鸡蛋就行了,由于面团比较软,看我沾好的面饼都变形了。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解九
    第九步
    9.然后轻轻的将面皮卷起来,记得轻轻的噢,尽量不要让里面的鸡蛋流出来。再将卷好的面卷醒15分钟。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解十
    第十步
    10.上锅蒸30分钟。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解十一
    第十一步
    11.30分钟后出锅了~满满的都是馒头的香味,用刀从中间切开。
  • 美食鸡蛋馍卷的做法图解十二
    第十二步
    12.切开后里面是这个样子的。

烹饪技巧

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