美味的炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.豆芽菜掐去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟
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  第二步
  2.菜豆角、黄瓜、胡萝卜洗干净用冷水浸泡10分钟
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  第三步
  3.五花肉洗干净
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  第四步
  4.五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟
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  第五步
  5.胡萝卜切成丝
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  第六步
  6.煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水
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  第七步
  7. 豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水
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  第八步
  8.菜豆角入锅煮熟捞出沥干水
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  第九步
  9.起油锅，葱姜入锅煸香后，腌制好的肉丁入锅炒
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  第十步
  10.黄豆酱、甜面酱入锅炒
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  第十一步
  11.加白糖炒
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  第十二步
  12.炒至酱香加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用
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  第十三步
  13.煮熟的菜豆角切成段，黄瓜切成丝
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  第十四步
  14.煮锅加水烧开，面条入锅煮
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  第十五步
  15.煮熟的面条捞出沥干水，加炸酱、菜码，拌均匀即可享用