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打卤面
打卤面

打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 10:38

打卤面,这可是一道非常传统且接地气的面食呀。小编最喜欢吃打卤面中的面了,这个面呀,宽厚有嚼劲,非常的地道。同样,做法也是十分的简单滴,咱废话不多说,大家跟我一起来做这道菜吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 打卤面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 打卤面的做法图解二
    第二步
    2.油热豆腐下锅炸至金黄
  • 打卤面的做法图解三
    第三步
    3.加水放肉沫调料调味
  • 打卤面的做法图解四
    第四步
    4.肉沫煮熟加木耳腐竹
  • 打卤面的做法图解五
    第五步
    5.锅开后勾芡
  • 打卤面的做法图解六
    第六步
    6.锅开加入蛋液
  • 打卤面的做法图解七
    第七步
    7.煮好后洒上韭菜
  • 打卤面的做法图解八
    第八步
    8.锅开煮面
  • 打卤面的做法图解九
    第九步
    9.面条煮好后出锅浇汁

烹饪技巧

  • 淀粉一般都用的是土豆粉,家里没有的话可以用红薯粉代替,用淀粉勾芡的时候要注意不要太稠了,稠的话容易胡锅

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打卤面 打卤面
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打卤面口感鲜美,它是用鸡蛋与香菇作为食材做成的,打卤面深受大家的喜爱,鸡蛋含有的蛋白质比较的多,用它可以做成不同种食物,而且它的口感很不错,鸡蛋能够快速的增加我……

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