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好吃的椰汁芝麻糕
好吃的椰汁芝麻糕

好吃的椰汁芝麻糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.13 12:02

椰汁芝麻糕好吃的,灶的本地人都会准备圆团、糯米糍、糍粑等一些颇具本地特色的小点心,在整个夏季,桂花糕、芝麻糕、红枣糕、大菜糕、椰汁糕等传统糕点则是人们不可或缺的消暑美食,椰汁芝麻糕和桂花马蹄到底是哪里的甜点真是炸裂……后悔中午没有多吃点

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主料

  • 糖粉 :适量
  • 马蹄粉 :200
  • 椰汁 :200
  • 温水 :100
  • 芝麻 :40
  • 牛奶250

辅料

  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先做芝麻浆:把炒过的芝麻放到料理机,加入一半牛奶,一半椰汁,一半马蹄粉,还有适量的糖粉一起搅拌打碎。
  • 第二步
    2.做椰汁浆:将一半牛奶和椰汁倒入盘,加入糖粉和一半马蹄粉,搅拌均匀
  • 第三步
    3.蒸锅放入水烧开,放入捈过一层植物油的盘子,倒入两汤勺芝麻浆,蒸三到五分钟,再倒入两汤勺椰汁浆,又蒸三到五分钟,就这样重复两三次。
  • 好吃的椰汁芝麻糕的做法图解四
    第四步
    4.放置三或四小时,再切。

烹饪技巧

  • 用炒过的芝麻更香

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匠心荷韵

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椰汁芝麻糕 椰汁芝麻糕
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