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美味的香菇蒸鸡腿
美味的香菇蒸鸡腿

美味的香菇蒸鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 03:25

香菇蒸鸡腿是一款非常清淡的菜肴,对于那一些不能吃辣椒的朋友们来说,这是很好的选择和搭配。这款菜肴里面的香菇,是非常具有营养的,而且也是非常美味的,你们可以 好好享用这款菜肴的美味之处。对了,还有就是你们吃菜的同时,还可以喝汤哦。

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主料

  • 鸡腿410
  • 干香菇 :50

辅料

  • 香葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量
  • 生姜 :适量
  • 枸杞子适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡腿,洗净备用。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿放入碗中,倒入生抽。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.充分揉匀,装入保鲜袋,入冰箱腌制数小时入味。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.香菇洗净、泡发。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.泡发的香菇切成细条状备用。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.腌制好的鸡腿码放到盘中。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.香菇放到鸡腿上。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.枸杞子、姜片放到鸡腿上。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.锅中水烧开,鸡腿盘子放入锅中,隔水蒸30分钟。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.蒸好的鸡腿,将汤汁倒入炒锅中。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.用淀粉勾好薄芡汁。
  • 美味的香菇蒸鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。

烹饪技巧

  • 1.老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用鸡腿。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食鸡腿。3、香菇,顽固性皮肤瘙痒症患者吃了会加重瘙痒,应禁食。

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