家常菜红烧海鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 06:50

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主料

• 海鲫鱼 ：1条

辅料

• 生姜 ：3片
• 酱油 ：1匙
• 葱 ：1根
• 白砂糖 ：1/2匙
• 蒜头 ：4粒
• 料酒 ：2匙
• 油 ：3勺
• 泥鳅菜 ：5根

具体步骤

• 
  第一步
  1.海鲫鱼洗净，内部放入生姜葱段，表面抹盐巴放入料酒，腌制半天
• 
  第二步
  2.蒜头切末
• 
  第三步
  3.泥鳅菜洗净
• 
  第四步
  4.酱油料酒白糖水耗油醋调成汁
• 
  第五步
  5.海鲫鱼煎至两面微黄
• 
  第六步
  6.煎鱼剩下油放入蒜末葱末
• 
  第七步
  7.放入鱼与汁慢炖
• 
  第八步
  8.差不多剩下汁放入泥鳅菜

烹饪技巧

• 红烧时要小火，记得翻面

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红烧海鲫鱼

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