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美味的鸡翅包饭
美味的鸡翅包饭

美味的鸡翅包饭

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 11:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的鸡翅包饭的做法图解一
    第一步
    1.用锋利的刀子小心地将鸡翅膀里的骨头去掉,表皮不要割破了
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解二
    第二步
    2.将所有处理好的鸡翅膀用蚝油调匀,放入冰箱腌制过夜
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解三
    第三步
    3.糯米淘洗干净后用水泡一晚上
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解四
    第四步
    4.将泡发的糯米放入筛子里沥干水
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解五
    第五步
    5.然后放入高压锅,隔水蒸熟
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解六
    第六步
    6.趁热,将糯米饭加上酱油和葱花炒均匀
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解七
    第七步
    7.将炒好的糯米饭塞入去掉骨头的鸡翅膀里,逐个全部做好
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解八
    第八步
    8.将做好的鸡翅放入空气炸锅,220度,炸10分钟后翻面,再炸8分钟
  • 美味的鸡翅包饭的做法图解九
    第九步
    9.香喷喷的鸡翅包饭做好啦

烹饪技巧

  • 1、去骨头的时候从鸡翅膀的断口处开始往下剔,割断接口处的筋膜后沿着骨头就可以将鸡肉往下撸,骨头就可以顺利取出了。2、糯米饭先泡发一晚上,采用隔水蒸的方法,做出来的糯米饭更干爽,炒出来劲道弹牙。3、如果没有空气炸锅,用烤箱同样也可以做好,只不过用烤箱做的话,时间稍微要长一点。

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