滋补的当归炖鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 10:17

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主料

• 红枣 ：5个
• 桂圆 ：5个
• 当归 ：10
• 枸杞 ：10
• 鸡腿 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备煲汤的食材：鸡腿一只斩小块、红枣、枸杞、桂圆、当归适量，姜一块。
• 
  第二步
  2.鸡腿肉飞水，去血水。
• 
  第三步
  3.锅中倒入清水，先放当归、红枣和桂圆，大火煮开后转小火约15分钟，煲出味。
• 
  第四步
  4.放鸡腿肉、枸杞和姜。
• 
  第五步
  5.慢火炖约20-30分钟。
• 
  第六步
  6.炖好鸡汤。

烹饪技巧

• 枸杞在中途再放，不宜炖太久。

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当归炖鸡汤

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