鱼是一种味道很鲜美的食物，我们往往喜欢将鱼做成蒸煮的或者油炸的，但其实炒的鱼也很棒哦。四季豆炒鱼这道菜肴将四季豆和鱼巧妙的结合在了一起，绿油油的四季豆可以先煮一下，煮熟了之后炒着吃，能将香气完全散发出来。吃货们，赶紧来尝尝。
1.皖鱼要切大块，煎的时候才不会碎；2.鱼块腌制的时候放料酒有去腥功效；2.炒鱼的时候不要翻转太多次。
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四季豆
红辣椒
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