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美味的番茄蛋皮汤
美味的番茄蛋皮汤

美味的番茄蛋皮汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 11:01

番茄蛋皮汤,是一道非常简单非常美味的汤品,也许你会觉得原料这么少,味道会很淡,但其实做出来的番茄蛋皮汤有浓浓的蛋香,而且入口还有番茄的酸甜味道,很是美味。而且番茄蛋皮汤比较素一点,吃腻了大鱼大肉,来一道番茄蛋皮汤是很好的选择。

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主料

  • 小番茄 :两个
  • 鸡蛋三个

辅料

  • 红薯粉 :少许
  • 盐 :少许
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解一
    第一步
    1.小番茄两个,鸡蛋三个
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解二
    第二步
    2.碗中放少许红薯粉,加少许清水把颗粒打碎,加适量盐
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解三
    第三步
    3.红薯粉碗里打三个鸡蛋,打成蛋液,番茄切块
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解四
    第四步
    4.平底锅刷少许油,刷匀,油热倒入一半蛋液快速转匀,摊成蛋皮,一共摊两张
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解五
    第五步
    5.蛋皮晾凉,切成宽条备用
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒少许油,油热放入番茄翻炒致出汁,倒适量清水大火煮开
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解七
    第七步
    7.放入蛋皮煮两三分钟
  • 美味的番茄蛋皮汤的做法图解八
    第八步
    8.撒少许盐提味,撒少许葱花即可

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一品轩

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