自制大理石乳酪蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将所需材料准备好
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  第二步
  2.将奶油奶酪软化好，如果过硬可以放入微波炉中打软；（请忽视我的打蛋盆，刚刚做完蛋糕糊直接使用了）
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  第三步
  3.逐量加入细砂糖；
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  第四步
  4.充分搅拌均匀。
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  第五步
  5.分次加入鸡蛋黄，
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  第六步
  6. 每次搅拌均匀后再加入下一个；
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  第七步
  7.直到全部加入搅拌均匀
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  第八步
  8.成为均匀的奶酪糊
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  第九步
  9.加入融化后的100克黄油；搅拌均匀；
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  第十步
  10.取出少许的奶酪糊，调入一些巧克力酱，
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  第十一步
  11.搅拌均匀，制成巧克力奶酪糊；
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  第十二步
  12.将巧克力奶酪糊放入挤花袋中，在再前面煎一小口；
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  第十三步
  13.将蛋糕片放入蛋糕模底部，如果直接水浴法模具外面要包上锡纸
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  第十四步
  14.倒入制作好的奶酪糊；
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  第十五步
  15.将巧克力酱在模具中挤成圆圈
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  第十六步
  16.再用牙签画出花纹；
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  第十七步
  17.在烤盘上倒入适量的水， 烤箱调成145-150度（如果是上下管分控的，上管120度，下管160度）预热后，中下层，水浴法烤80分钟；
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  第十八步
  18.出炉凉了以后脱模
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  第十九步
  19.放入冰箱中冷藏后食用。