好吃的焦糖烤布丁

具体步骤

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  第一步
  1.冷开水加入砂糖，小火煮成焦糖液
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  第二步
  2.过程勿搅拌以免产生结晶
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  第三步
  3.煮至深咖啡色时关火，倒入热水快速拌匀
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  第四步
  4.将焦糖液倒入容器中
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  第五步
  5.将鲜奶、细砂糖加热，煮至砂糖融化即可
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  第六步
  6.加入香草籽，加入蛋液
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  第七步
  7.过滤牛奶液让口感更滑顺
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  第八步
  8.倒入热水，水深至少布丁容器一半的高度
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  第九步
  9.放入预热的烤箱，以160度烤40分钟