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家庭版芹菜炒肉丝
家庭版芹菜炒肉丝

家庭版芹菜炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 02:55

芹菜炒肉丝,亲们肯定吃过这道家常菜系吧,小编也吃过呢。芹菜炒肉丝,一听菜名就知道这是一道以芹菜,猪肉为主要原材料,以炒的烹饪工艺制作而成的。芹菜炒肉丝,以切细的肉丝,和芹菜炒制而成。小编建议,在制作芹菜炒肉丝的时候可添加一些胡萝卜丝,口感会更佳,营养也更均衡丰富。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家庭版芹菜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净切段
  • 家庭版芹菜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丝加料,淀粉抓匀
  • 家庭版芹菜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热倒油,放入姜丝爆香,放肉丝炒变色
  • 家庭版芹菜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入酱油翻炒
  • 家庭版芹菜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.最后加入芹菜,快速翻炒。
  • 家庭版芹菜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.翻匀后,加入适量盐,鸡精再略炒,即可出锅。

烹饪技巧

  • 肉最好选里脊或外脊肉,肉质较嫩。芹菜要大火快炒

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芹菜炒肉丝 芹菜炒肉丝
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芹菜炒肉丝是一道家常菜,主要材料是猪肉与芹菜。将猪肉切成薄片,再将肉片切成丝状,芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段备用。然后将炒锅置于中火加热,放入食用油烧至六七……

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