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山药滚鲫鱼汤是家庭中一种很常见的菜,是肉食者的福音,吃着过瘾,吃着鲜美、美味。现在想想那个味,我都久久不能忘记啊,简直太美味了。山药滚鲫鱼汤受很多人的欢迎,如果你想在家里面就能吃到这样的美食,那就按照我下面的步骤来做,相信你能做出适合你的。
1、煎鱼时用小火,中途不要翻动他,等一边煎好后关火,等锅里的温度降下来再去翻煎另一面,那样鱼就不会烂,皮就不会破,有图为证哦,呵呵。因鱼煎过就不用放姜来去腥味了,这样汤品会更鲜美,一点鱼腥都没有的。
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山药滚鲫鱼汤味道特别的好,在做的时候我喜欢在山药里面多加一点儿葡萄干那样就会特别棒,而且在里面加上一些枸杞,味道也是很好的哦,记住在炖这道汤的时候一定要让火稍微……
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