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可口的翡翠蘑菇面
可口的翡翠蘑菇面

可口的翡翠蘑菇面

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 12:30

可口的翡翠蘑菇面是用菠菜、西红柿、面粉、蘑菇以及胡萝卜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,经常食用能够起到明目的功效,西红柿中含有非常多的营养,汁水丰富,面条味道非常香浓,美味可口,营养健康。

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主料

辅料

  • 蒜苗1根
  • 1块
  • 五香粉 :少半勺
  • 盐 :半勺
  • 鸡精 :4分之一勺

具体步骤

  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解一
    第一步
    1.菠菜一根,洗好取下叶子
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解二
    第二步
    2.水烧开放菠菜叶焯水
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解三
    第三步
    3.丢到搅拌机里面,加适量清水打成菠菜汁
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解四
    第四步
    4.倒入大碗,先加一勺盐,再慢慢一边加面粉一边搅拌
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解五
    第五步
    5.揉成面团醒半个小时
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解六
    第六步
    6.趁醒面的时间准备菜
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解七
    第七步
    7.根据自己的切好所有的菜
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解八
    第八步
    8.爆香蒜苗姜,再放西红柿和蘑菇
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解九
    第九步
    9.加五香粉翻炒,炒熟加鸡精出锅
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十
    第十步
    10.坐上一锅清水烧开
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十一
    第十一步
    11.趁烧水的时候开始压面条,先切成大片
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十二
    第十二步
    12.反复压成大薄片
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十三
    第十三步
    13.压成自己喜欢的宽度
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十四
    第十四步
    14.水烧开煮面条
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十五
    第十五步
    15.出不多两三分钟就熟了,捞出来过凉开水
  • 可口的翡翠蘑菇面的做法图解十六
    第十六步
    16.装碗配上刚刚炒好的蘑菇,吃的时候搅拌均匀

烹饪技巧

  • 面要根据菠菜汁的量慢慢加入,以防出来的面条口感不好

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