青红椒荸荠炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.用料酒，水淀粉，盐，胡椒粉，调匀待用。
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  第三步
  3.荸荠削去皮，洗净，
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  第四步
  4.青红椒洗净切小片，
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  第五步
  5.海鲜剥去头，虾壳，用牙签挑去虾线，漂净沥干，
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  第六步
  6.用些淀粉搅拌一下，
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  第七步
  7.荸荠切厚片，用开水焯3分钟，捞出沥干，
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  第八步
  8.虾仁用开水焯30秒捞出。
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  第九步
  9.锅里油热，放入青红椒煸炒至转色，
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  第十步
  10.放入荸荠，煸炒匀，
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  第十一步
  11.放入虾仁，煸炒匀，
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  第十二步
  12.加入调好的水淀粉，
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  第十三步
  13.煸炒匀即可出锅。