好吃的青红椒荸荠炒虾仁

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.08 09:16

荸荠的营养价值很高，对人体都是清火的功效，让人在这炎炎的夏季，可以不被上火而影响，今天的青红椒荸荠炒虾仁就是加入这一食材的菜品，还加入了青椒和红椒，辣椒的维生素是很高的，使得菜品营养均衡，加上虾仁的鲜美，可谓美味至极，好吃到哭！

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主料

• 青椒 ：100
• 红椒 ：100
• 荸荠 ：100
• 虾仁 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  用料酒，水淀粉，盐，胡椒粉，调匀待用。荸荠削去皮，洗净，青红椒洗净切小片，
• 第二步
  海鲜剥去头，虾壳，用牙签挑去虾线，漂净沥干，
• 第三步
  用些淀粉搅拌一下，
• 第四步
  荸荠切厚片，用开水焯3分钟，捞出沥干，
• 第五步
  虾仁用开水焯30秒捞出。
• 第六步
  锅里油热，放入青红椒煸炒至转色，
• 第七步
  放入荸荠，煸炒匀，放入虾仁，煸炒匀，.加入调好的水淀粉，
• 第八步
  煸炒匀即可出锅。

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青红椒荸荠炒虾仁

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包含食材

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• 荸荠
• 青辣椒
• 海虾

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