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美味的脊骨炖酸菜
美味的脊骨炖酸菜

美味的脊骨炖酸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.20 10:15

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解一
    第一步
    1.酸菜切丝撰干待用
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解二
    第二步
    2.脊骨掉水
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解三
    第三步
    3.粉条洗好
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解四
    第四步
    4.砂锅加入清水放入葱姜花椒八角桂皮加热煮开
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解五
    第五步
    5.水开加热脊骨大火煮水开小火煮
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解六
    第六步
    6.骨头七分熟加酸菜小火炖
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解七
    第七步
    7.加适量盐
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解八
    第八步
    8.加入粉条在炖10分就好了
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解九
    第九步
    9.酸菜炖好了
  • 美味的脊骨炖酸菜的做法图解十
    第十步
    10.酸菜炖好了盛碗里里

烹饪技巧

  • 炖酸菜要小火慢炖,汤不能炖干了,干了不好吃。

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