五味俱全的冰糖葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:01

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.山楂串成串。
• 
  第二步
  2.锅里倒入冰糖。
• 
  第三步
  3.倒入清水。
• 
  第四步
  4.熬十分钟至冒大气泡，摇晃。
• 
  第五步
  5.用水打湿砧板。
• 
  第六步
  6.锅中放入芝麻，摇晃均匀，将山楂串蘸糖。
• 
  第七步
  7.迅速放在案板上冷却，完成喽。

烹饪技巧

• 1.熬糖的时候晃动锅底，保证受热均匀。2.串好的山楂贴着熬好的糖浆上泛起的泡沫转几圈，不用等糖浆变成深褐色。

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冰糖葫芦

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