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清爽的炒藕丝
清爽的炒藕丝

清爽的炒藕丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.03 10:18

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主料

  • 莲藕 :2节

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜苗适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 清爽的炒藕丝的做法图解一
    第一步
    1.藕去皮洗净
  • 清爽的炒藕丝的做法图解二
    第二步
    2.切成丝
  • 清爽的炒藕丝的做法图解三
    第三步
    3.切好葱和干辣椒
  • 清爽的炒藕丝的做法图解四
    第四步
    4.备好蒜苗
  • 清爽的炒藕丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅入油先放入葱和辣椒炒香
  • 清爽的炒藕丝的做法图解六
    第六步
    6.再加入青椒
  • 清爽的炒藕丝的做法图解七
    第七步
    7.倒入藕丝翻炒
  • 清爽的炒藕丝的做法图解八
    第八步
    8.洒入香配生抽糖盐快速翻炒
  • 清爽的炒藕丝的做法图解九
    第九步
    9.倒入蒜苗
  • 清爽的炒藕丝的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀后立刻关火入盘上桌

烹饪技巧

  • 火候要好,大火呛炒出来的味道会香脆,加入糖可以让口味更佳

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