自制黑芝麻花卷

具体步骤

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  第一步
  1.中粉中加入酵母清水揉成光滑面团
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  第二步
  2.发酵至2倍大。
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  第三步
  3.取出排气滚圆。
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  第四步
  4.擀成薄饼。
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  第五步
  5.抹油
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  第六步
  6.撒上黑芝麻粉和绵白糖的混合物。
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  第七步
  7.卷起来。先横切成段，然后再将每段纵切成2段。
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  第八步
  8.纵切后的两段摞起来，扭成花卷。 放入蒸锅，上汽后蒸15-20分钟即可。根据花卷的大小调整蒸制时间。