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美味的冬瓜排骨
美味的冬瓜排骨

美味的冬瓜排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 05:27

冬瓜排骨是一道家常菜了吧,我记得我爸爸以前最爱做炖菜给我吃了,我觉得是很好吃的,每次吃完了肉还可以喝汤是很好的,汤也是比较鲜美的,因为里面又冬瓜和排骨,冬瓜是很清淡的很清新的,所以我很喜欢吃,排骨吃了还可以补钙的哦很好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的冬瓜排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨用开水焯烫后沥干水份备用
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨切成大块
  • 第三步
    3.备好葱姜等作料
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解四
    第四步
    4.适合放些白糊椒
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解五
    第五步
    5.热锅入油,先爆香作料再倒入排骨慢煎,
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解六
    第六步
    6.煸至排骨微微出油再倒入老抽上色入味
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入足量的水加盖大火煮开,再慢火炖至排骨八成熟
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解八
    第八步
    8.倒入排骨并炒均加盖大火煮开
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解九
    第九步
    9.加入适量盐调味
  • 美味的冬瓜排骨的做法图解十
    第十步
    10.出锅入碗

烹饪技巧

  • 排骨要加水煮熟后再放入冬瓜,因为冬瓜好熟大煮会软粘

10

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冬瓜排骨 冬瓜排骨
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冬瓜排骨是一道用冬瓜和排骨一起炖出来的美味食物,冬瓜是一道很好吃的瓜类,很水润,排骨虽然有很多的骨头但是它的肉很多,肉食是对于很多人来说不可缺少的食物,真的很重……

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