清脆爽口的辣子鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.03 07:27

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主料

• 鸡翅 ：

辅料

• 花椒 ：
• 老抽 ：
• 干辣椒 ：
• 老姜 ：
• 大蒜 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡翅切成小段，建议切小一些，这样比较入味，1cm-2cm最好
• 
  第二步
  2.准备好老姜，大蒜，花椒，干辣椒。辣椒和鸡翅的比例为1：1（1碗鸡翅，1碗辣椒），花椒少许就可以了
• 
  第三步
  3.油半热以后下大蒜、老姜，油要稍微多一些
• 
  第四步
  4.加入鸡翅，翻炒3.4分钟
• 
  第五步
  5.加入老抽，翻炒1.2分钟
• 
  第六步
  6.最后一步拉！加入干辣椒、花椒，继续翻炒5-7分钟。（注如喜欢口感焦一点的可以延长翻炒时间）
• 
  第七步
  7.完成拉！又香又辣的香辣鸡翅完成拉

烹饪技巧

• 如喜欢口感嫩滑的，就早些起锅，如喜欢有较劲、焦一些的，可以延长几分钟起锅

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