清脆爽口的凉拌金针菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:01

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主料

• 金针菇 ：1包

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 醋 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 辣椒油 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜去皮洗净切成丝，黄瓜洗净切成丝。
• 
  第二步
  2.金针菇剪掉根部，清洗干净。
• 
  第三步
  3.入锅焯熟。
• 
  第四步
  4.将金针菇，胡萝卜，黄瓜丝放入干净盆中，加入味极鲜酱油。
• 
  第五步
  5.加入醋。
• 
  第六步
  6.加入辣椒油拌匀即可。

烹饪技巧

• 不喜欢吃辣的可以不加辣椒油，加点蚝油拌匀即可。

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凉拌金针菇

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

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