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自制酱萝卜
自制酱萝卜

自制酱萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.17 12:54

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 米醋 :适量

具体步骤

  • 自制酱萝卜的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜洗净去皮。
  • 自制酱萝卜的做法图解二
    第二步
    2.萝卜切成长条状
  • 自制酱萝卜的做法图解三
    第三步
    3.加入少许食盐腌制,盐是用量比平时炒菜的多一点。
  • 自制酱萝卜的做法图解四
    第四步
    4.30-40分钟后萝卜腌制出水。
  • 自制酱萝卜的做法图解五
    第五步
    5.将水倒掉,加入白砂糖继续腌制30-40分钟。
  • 自制酱萝卜的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱油、米醋、蒜米和指天椒,放入冰箱冷藏腌制3-5天。
  • 自制酱萝卜的做法图解七
    第七步
    7.腌好的酱萝卜,配上白粥是很不错的选择噢。

烹饪技巧

  • 1.萝卜腌制越久越入味,具体依旧个人喜好。2.酱油和米醋调的汁,酸甜味道可以尝一下再依个人爱好添加。

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欢喜厨厨房

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酱萝卜 酱萝卜
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酱萝卜,这是平时我们特别爱做的一道水菜,酱萝卜它的口感比刚拔起来的萝卜的口感更加的好,更加的甜,而这样的酱萝卜我们平时都会拿来早餐时下稀饭,粥是热乎乎的,而酱萝……

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