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自制豆沙餐包
自制豆沙餐包

自制豆沙餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.05.10 04:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制豆沙餐包的做法图解一
    第一步
    1.高粉300g、牛奶165g、鸡蛋1个、绵白糖30g、盐1g、酵母3g放入面包机启动一次揉面程序。
  • 自制豆沙餐包的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油30g,启动一次发面团程序。发酵至2倍大。
  • 自制豆沙餐包的做法图解三
    第三步
    3.取出排气分割成约52g左右的面团11个。
  • 自制豆沙餐包的做法图解四
    第四步
    4.取其中一个面团按扁
  • 自制豆沙餐包的做法图解五
    第五步
    5.包入豆沙馅
  • 自制豆沙餐包的做法图解六
    第六步
    6.收口捏紧,收口朝下,摆入烤盘。 放在温暖湿润处继续发酵至2倍大后放入预热180度烤箱,烤约20分钟。

烹饪技巧

  • 烤好后,趁热放入密封罩内,放置一晚后第二天吃更柔软,更好吃。

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豆沙餐包 豆沙餐包
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红豆,是我最喜欢的,而豆沙是用红豆做成的,我也喜欢,应该是爱屋及乌吧。用豆沙做馅儿的餐包,是很好吃的,甜甜的豆沙馅儿,加上薄薄的包子皮,有一种刚刚好的感觉。其实……

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