花纹南瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，南瓜泥。
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  第二步
  2.面粉碗里调入酵母粉，白糖。
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  第三步
  3.调入适量南瓜泥。
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  第四步
  4.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。
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  第五步
  5.将第4步的面和成面团。
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  第六步
  6.盖上保鲜膜，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
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  第七步
  7.1个小时后，面团发酵好啦。将发酵的面团揉压，排气。
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  第八步
  8.将面团分成3份，分别搓成长长的圆柱体，然后切成均匀大小的生胚。
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  第九步
  9.馒头生胚全部切好。
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  第十步
  10.馒头生胚表面用菜刀慢慢切出花刀。
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  第十一步
  11.蒸隔上刷一层玉米油，放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。
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  第十二步
  12.馒头蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。馒头盛出，稍凉即可食用。