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从小就喜欢吃香草味的东西,对菠萝也是情有独钟啊,现在的甜点越来越多,喜欢吃甜点的女孩子比男孩子多,但是会做甜点的人可不多哟,赶紧来学学这道香草酥皮菠萝包吧,不仅会吃,还会做的女孩子才是真的女孩子,香脆美味,自己动手丰衣足食。
1、鸡蛋带壳约60克,磕开约53克。2、面团没有揉出膜,揉到光滑表面,切开侧面细腻就可以了。3、面包体水分稍多点,可以用点干面粉做手粉揉搓面团。4、酥皮的黄油轻按出现小窝,软化完成。打蛋头搅打前可以用硅胶刮刀稍微压一压,再使用打蛋头搅打。5、酥皮尽量切得薄点,剩余的酥皮可以弄成小块直接烤了吃。6、烤制时上色不均匀的可以把烤盘对调内外方向再烤一会,关注上色的情况。时间温度依据个人烤箱适当调整。7、面包主体可以用高筋面粉或面包粉。
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